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団体プラン・グループ様プラン

各種ご会合、ご宴会、会議や、小グループ様でのお祝いやご会食などに、
200畳のご宴会場から小宴会場、コンベンションホール、会議室まで様々な会場と旬の素材を
ふんだんに用いた季節の会席料理で皆さまの集いのお手伝いをいたします。

団体様・グループ様プラン

団体様・グループ様プラン

社員旅行や慰安旅行、同窓会、各種会合にご利用いただける大小宴会場や会議室を完備しております。
また、同窓会やグループ様でのご宿泊などにもご利用いただけます。各種手配などもお気軽にご相談ください。

団体様・グループ様プラン

  • 平日、休日限定(休前日料金はお問い合せください)
  • 8名様以上でお申し込みください。
  • 旬の素材を使用しておりますので、
    季節により料理内容・器などが変更する場合がございます。
  • 各種鍋会席などのお料理もあります。お気軽にご相談ください。

基本お料理ラインナップ

リーズナブルな地魚会席

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ブランド玉葱と夏の旬魚会席 お献立


~淡路島の旬素材を活かしたリーズナブルな会席料理です~
 
淡路島の夏の風物詩といえば『鱧(ハモ)』でございます。鱧は春になると外海から淡路島沿岸に回遊し、夏の産卵に向けて活発に餌を食べ、体に栄養を蓄えます。「梅雨の水を飲んで育つ」と言われる夏の鱧は、身は太り脂がのってひときわ美味しさを増します。その身は淡白で、湯引き・天ぷら・蒲焼とどんな食べ方でも楽しめます。またお肌の老化防止に効果のあるコンドロイチンやビタミンAが豊富に含まれている美容食でもあります。
 
淡路島の港で水揚げされた旬のお魚と焼き鱧(ハモ)と炙り鰆(サワラ)。地元名産の淡路そーめんでお出迎えいたします。大地が育んだ地場産野菜と名産の玉葱はサラダと焼き物で。玉葱と鱧のコンソメ煮や
玉葱の竜田揚げ等、夏の淡路島を体感頂ける内容となっております。

 



【ブランド玉葱と夏の旬魚会席 お献立 夏】 6/1~8/31


食前酒  梅ワイン
     ※未成年の方は淡路島みかんジュースにご変更頂けます
冷 製  淡路産野菜と淡路そーめん青竹筒流し
     玉葱と夏野菜のサラダ  自家製梅玉ドレッシング
     焼き鱧 炙り鰆 波切り蛸  センザン醤油
     豆鯵南蛮漬け 蛸から揚げ 枝豆

焼 物  焼き玉葱 淡路産野菜 藻塩焼き
     鰆幽庵焼き さざえ  自家製ポン酢

温 物  淡路産玉葱と鱧 コンソメ煮
揚げ物  玉葱竜田揚げ 鶏味噌添え
食 事  生姜ご飯

香 物  自家製浅漬け盛り合わせ
留 椀  かわばたの味噌汁 淡路産もずく
水菓子  旬のデザート

※料理写真はイメージです。
仕入れの状況により内容が変更になる場合があります。
※公式ホームページ以外では地魚会席とご紹介している場合もございます。





【紅葉鯛と蒸し豚陶板焼き会席 お献立 秋】 9/1~11/30


食前酒  梅ワイン
     ※未成年の方は淡路島みかんジュースにご変更頂けます
旬 菜  焼き鯖茄子南瓜マリネ バルサミコ酢
酒 菜  太刀魚昆布押し
割 鮮  紅葉鯛、めじろ薄造り 

温 物  鱧栗養老豆腐饅頭 玉葱餡
焼 物  蒸し豚陶板焼き 山椒ダレ
酢の物  蛸湯引き 蛇の目胡瓜 酢味噌
止 椀  かわばた田舎味噌汁
食 事  淡路産新米ご飯
一 品  ちりめん山椒

香 物  旬野菜浅漬け盛り合わせ
水菓子  旬のデザート

※料理写真はイメージです。
仕入れの状況により内容が変更になる場合があります。
※公式ホームページ以外では地魚会席とご紹介している場合もございます。

スタンダードな旬会席

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スタンダードな淡路鱧すきと淡路豚角煮会席

~食材の宝庫、淡路島を食べつくすワンランク上の会席料理です~

名産の鱧(ハモ)、鯛(タイ)、鰆(サワラ)を始め新鮮な地元のお魚をお楽しみ頂きます。
鱧すきは地元庶民に古くから伝わる郷土料理。名産の玉葱やお野菜と一緒にどうぞ。
郷土料理の宝楽焼きは、淡路島産の鰆とサザエ、お野菜と一緒に豪快にお楽しみください。
さらに、淡路そーめん、焼き穴子、淡路豚の角煮等、淡路島の名産をお腹いっぱいご堪能頂ける内容となっております。
是非、良き旅の思い出に如何でしょうか。



 

【淡路鱧すきと淡路豚角煮会席 お献立 夏】6/1~8/31


食前酒  梅ワイン
     ※未成年の方は淡路島みかんジュースにご変更頂けます
冷 鉢  淡路産野菜と蛸サラダ  梅玉ドレッシング
     和風トマトすり流し
     地魚のから揚げ
     鱧寿司
造 り  鯛 鰆銀皮造り 二見鱧
     はまち 赤にし貝 鱧煮凝り 

鍋 物  淡路産鱧すき
      鱧子、若芽、玉葱、青菜
焼 物  宝楽焼き
      淡路産鰆の幽庵焼き、さざえ壺焼き、玉葱、玉蜀黍、さつま芋、野菜
       玉葱だれ
凌 ぎ  淡路島そーめん 焼き穴子
強 肴  淡路豚角煮 生姜 軸菜

食  事  新生姜ごはん
香 物  自家製浅漬け盛り合わせ
留 椀  かわばたの味噌汁
水菓子  旬のデザート

※料理写真はイメージです。
仕入れの状況により内容が変更になる場合があります。
※公式ホームページ以外では旬会席とご紹介されている場合がございます。




【紅葉鯛、淡路牛と海鮮コロッケ会席 お献立 秋】9/1~11/30



食前酒  梅ワイン
     ※未成年の方は淡路島みかんジュースにご変更頂けます
前 菜  焼き鯖マリネ  鱧揚げ煮 琥珀玉子
     柿と木の子白和え 海老手毬寿司
造 里  紅葉鯛 めじろ 烏賊月冠 栄螺 
     センザン醤油 

鍋 物  淡路牛サイコロすき焼き
      淡路牛、玉葱、青葱、油揚げ
焼 物  宝楽焼き
      栄螺玉葱焼き、鯛島レモン焼き、鰆幽庵焼き、北坂玉子
      シェフが育てた野菜 藻塩
揚げ物  海鮮コロッケ みたらし餡
酢の物  蛸の湯引きと火取り貝柱 酢味噌
止 椀  かわばた田舎味噌汁

食 事    淡路産新米ご飯
香 物  旬野菜の浅漬け盛り合わせ
水菓子  旬のデザート

※料理写真はイメージです。
仕入れの状況により内容が変更になる場合があります。
※公式ホームページ以外では旬会席とご紹介されている場合がございます。


 

ゴージャスな特選会席

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ゴージャスな鮑の造りと淡路牛炙り焼き会席


~淡路島産の厳選素材で彩られたハイクラスの会席料理です~
 
まさに今が旬の『鱧』、『鯛』、『地蛸』を始めとする淡路島産の天然素材は、お造り7種でご用意しました。海産物の宝庫を連想させる海鮮宝楽焼は 鰆、さざえ、足赤海老、鯛とお野菜で贅沢に豪快に。
淡路島伝統の味、鱧すきは鱧子入りでご用意。名産淡路牛は炙り焼きを自家製の玉葱だれで美味しくどうぞ。天然鯛の生姜ご飯からおちょぼ汁まで、とことん淡路島産の厳選素材に拘りました。大切な旅の夕食にお勧めのお料理内容となっております。


【鮑の造りと淡路牛炙り焼き会席 お献立 夏】6/1~8/31

食前酒  梅ワイン
※未成年の方は淡路島みかんジュースにご変更頂けます
冷 製  焼き茄子と鱧 地蛸と鮑の旨煮
     鱧寿司 もずく 枝豆

造 り  鯛 はまち 千枚鮑 
     炙り鰆 鱧二見盛り 鱧煮凝り 

焼 物  宝楽焼き
      淡路島産鰆幽庵焼き、さざえ、足赤海老
      由良産天然鯛塩焼き、玉葱、玉蜀黍、ブロッコリー 藻塩

鍋 物  鱧すき
      鱧子、玉葱、淡路野菜
蒸 物  玉葱饅頭 生姜餡
      天盛り天然煮穴子、蓮根
強 肴  淡路牛炙り焼き 添え野菜
      自家製玉葱だれ
酢の物  赤にし貝と地蛸
      茄子、茗荷、胡瓜  トマト酢掛け

食 事  天然鯛生姜ご飯
香 物  自家製浅漬け盛り合わせ
留 椀  かわばたの味噌汁
水菓子  旬のデザート

※料理写真はイメージです。
仕入れの状況により内容が変更になる場合があります。
※公式ホームページ以外では特選会席とご紹介されている場合がございます。




【蒸し鮑、宝楽焼と淡路牛温泉蒸し会席 お献立 秋】9/1~11/30


食前酒  梅ワイン
※未成年の方は淡路島みかんジュースにご変更頂けます
前 菜  焼き鯖マリネ 鱧揚げ煮 琥珀玉子
     柿と木の子白和え 海老手毬寿司 蛸煎餅 牛蒡から揚げ

椀 物  洋風仕立て
      かぼちゃとセロリすり流し
造 里  旬の鮮魚五種食べ比べ
煮 物  がしら煮付け 

焼 物  宝楽焼き
      栄螺グラタンソース焼き、鯛島レモン焼き
      
鰆幽庵焼き、北坂玉子、シェフが育てた野菜 藻塩
強 肴  蒸し鮑と舞茸 生姜餡かけ
     淡路牛温泉蒸し 彩り野菜
止 椀  かわばた田舎味噌汁

食 事  淡路産新米ご飯
香 物  旬野菜浅漬け盛り合わせ
水菓子  旬のデザート

※料理写真はイメージです。
仕入れの状況により内容が変更になる場合があります。
※公式ホームページ以外では特選会席とご紹介されている場合がございます。


 

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■特典

15名様以上(2時間)カラオケサービス
館内ご利用割引券プレゼント 売店お買物10%OFF・喫茶ドリンク50%OFF

 

■オプション

名様以上(2時間)カラオケサービス
館内ご利用割引券プレゼント 売店お買物10%OFF・喫茶ドリンク50%OFF
 

コンパニオン(2名より) コンパニオンの手配も承っております。
1名・1席2時間 14,000円(税別)
※車代(5名まで)10,000円(税別)