「基本会席」コース
色とりどりの旬野菜とお造りや天婦羅が楽しめる『基本会席コース』。
秋の味覚をリーズナブルに楽しむ団体様宴会コースです。
とれたて魚介盛り、淡路鶏のすき鍋、茶わん蒸し、鰆ほうば焼き等、秋の素材をお楽しみ下さい。
【基本会席】9/1~11/30
食前酒 梅ワイン
※未成年の方は淡路島みかんジュースにご変更頂けます
旬 菜 淡路牛乳ムースと柿のゼリー寄せ 美味出汁
太刀魚南蛮と秋茄子塩豆腐 旬野菜の吹き寄せ
造 り 淡路のとれたて魚介三種盛り
妻一式 生山葵 センザンかけ醤油
焼 物 鰆ほう葉焼き ほう葉味噌 玉葱 占地 笹白葱
鍋 物 淡路鶏すき鍋 淡路鶏 レタス 玉葱 えのき
水菜 淡路ぬーどる
揚 物 天婦羅盛り合わせ 海老 白身魚 野菜三種 大根おろし 天出し
蒸 物 秋の味覚 茶碗蒸し
食 事 淡路米むかご御飯
香 物 二種盛り
止 椀 川端田舎味噌汁 さつま芋 椎茸 大根 人参 きざみ葱
水 物 シェフのおまかせデザート
※料理写真はイメージです。
仕入れの状況により内容が変更になる場合があります。