~2025年夏 ディナービュッフェ~
ご提供期間:2025/07/01~2025/08/31
夏の淡路島をまるごと味わえる「ごちそうディナービュッフェ」!握り寿司やローストビーフをはじめ、由良港直送のお造りや地元野菜の夏サラダなど、地産地消メニューがずらり。鰈の唐揚げ夏野菜あんかけ、地鶏の唐揚げ、夏野菜たっぷりミートグラタンなどお子さまも喜ぶメニューも充実。玉葱スープや夏野菜カレーも人気です。さらに、茄子の揚げ浸しや地物青魚のなめろう風など“おばんざい”も並び、バリエーション豊か。最後はパフェやケーキで締めくくる、夏限定の贅沢ビュッフェです!
★ディナービュッフェ一例★
【スペシャルメニュー】
1. 握り寿司3貫と巻寿司色々(鉄火巻き、ネギトロ巻き、エビマヨ巻き、穴胡巻き、梅しそ巻、かっぱ巻き、納豆巻き、干瓢巻き、玉子巻き、コーンマヨ巻き、イカオクラ巻き、他)
2. ローストビーフと玉葱のソテー
【地産地消メニュー】
地物旬菜サラダ(オクラ、トマトのマリネ、コーン、叩き胡瓜) / 淡路島由良港より届くお造り
【温製料理】
夏野菜たっぷりミートグラタン / 鯖のトマト煮込み / ライスチーズコロッケ / 屋台の焼きそば / 自家製地鶏唐揚げ / 鰈の唐揚げ夏野菜餡かけ / 茶碗蒸し / チンジャオロース / 揚げ出し豆腐 /海老フライ / スパゲッティナポリタン
【おばんざい料理】
里芋の煮物 / 胡瓜と茄子の塩もみ / 茄子揚げ浸し / 甘長焼浸し / 豚しゃぶサラダ / 地鶏と夏野菜の檸檬煮 / 丸十甘辛煮 / 南瓜の煮物 / ローストチキン / 地物青魚のなめろう風
【お食事】
淡路島のお米(きぬむすめ) / 海鮮チャーハン / 淡路夏野菜カレーとナン / 淡路島玉葱掻き揚げラーメン / 味噌汁 / 自家製淡路島玉葱スープ / ロースカツサンド
【デザート】
パフェ各種 / カットケーキ各種 / ドリンクバー各種
※料理写真はイメージです。
※仕入れ状況により、献立内容が変更になる場合がございます。
※1月~2月は初春の献立、3月~4月は春の献立、5月~6月は初夏の献立、7月~8月は夏の献立、9月~10月は中秋の献立、11月~12月は初冬の献立に変わります。
※連泊でご宿泊の場合、夕食ビュッフェ料理は同じメニューでのご提供となる事を予めご了承くださいませ。
ご希望の場合、2泊目以降のお食事を有料でご夕食を「和食会席コース」に、ご朝食を「和食朝食」にご変更も可能でございます。
チェックイン時にスタッフにお気軽にご相談くださいませ。