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★ランチビュッフェ冬の新作お披露目★

~毎週日曜日開催~
淡路島・冬のランチビュッフェ

淡路産の美味しいものがいっぱい!
スペシャルメニューの淡路牛ステーキ!えびすもち豚のしゃぶしゃぶ^^
冬の旬魚を使ったお料理に契約農家直送のオーガニック野菜をたっぷり!
シェフの手作りデザートやドリンクバーまでお腹いっぱいのランチビュッフェです♬


※会場内移動の際はマスクの着用をお願いします。
※お料理は予め小皿にてご用意、もしくはスタッフがお取り分けさせて頂きます。


2021年:ビュッフェ開催予定日

2月14日(日) 2月21(日)    2月28日(日)
3月7日(日) 3月14日(日) 3月21日(日) 3月28日(日)
4月4日(日) 4月11日(日) 4月18日(日) 4月25日(日)



ご予約はお電話にて承ております
➡0120-22-9700



毎週日曜日開催「あわじ冬景色ランチビュッフェ」
<お料理例>2020年12月~2021年2月

●冷製料理
・烏賊又は蛸の葉玉葱(又は葉野菜)の酢味噌和え
・淡路牛カクテル(カクテルソース添え)
・山葵菜と蒸し鶏の胡麻和え

★「八木のヤギ牧場」
・シェフの育てた野菜6~7種
キャベツ、オニオンスライス、山葵菜、サニーレタス、大根サラダ、ポテト柑橘サラダ、水菜
・自家製ドレッシング2種(トマトオニオン、山葵オニオン)、シーザードレッシング
(クルトン、クリスプベーコン、粉チーズ)

★スペシャルメニュー
・淡路牛と新玉葱のステーキ(山葵菜添え)
・淡路えびすもち豚しゃぶしゃぶ

●温製料理
・自家製オニオンと淡路牛カレー
・淡路牛スライスオイスターソースの煮込み
・本日の魚介料理アクアパッツ
・淡路鶏の照り焼き
・ブリ大根
・島ポークのローストのサワーソース
・魚介類のパエリア
・あめ色オニオンスープ
・ワカメと玉葱の中華スープ
・淡路島ラーメン
・ワカメと玉葱の中華スープ
・海鮮みそ汁
・近海魚の海鮮茶碗蒸し

●自家製替わり巻き寿司
●白ごはん(淡路産キヌヒカリ)

●香の物3~5種
●ふりかけ2種
●パン4~5種(バター、自家製ジャム3~4種)

●デザート
・オレンジケーキ、ブランマンジェ、ショコラプリン、藻塩ロール、杏仁フルーツ 等
・フルール(平岡農園みかん)6種
●アイスクリーム、シャーベット
●フリードリンクバー7~8種

 
※お料理写真はイメージです。
※入荷状況によりメニュー変更の場合がございます。