～2025年中秋 ディナービュッフェ～
ご提供期間：2025/09/03～2025/010/31
人気の淡路牛ステーキ、握り寿司に加え、この秋は具だくさんのいなり寿司に注目！島の採れたて野菜に、漁港から届く秋の旬魚をはじめ、収穫の秋をたっぷりご堪能ください。
お子様に人気のケーキに南瓜プリン、自分で作るパフェなど、ご家族皆さまでお楽しみいただけるディナービュッフェです！
★ディナービュッフェ一例★
【スペシャル】
1. 淡路牛ステーキ（ロースト玉葱）
2. 握り寿司三種
3. 彩々いなり寿司（鮪とアボカド、サーモンとイクラと胡瓜、マヨコーンとツナと刻み大葉、鶏そぼろと玉子、海老と帆立とブロッコリー）
【地産地消】
1. 淡路島の採れたてサラダ五種類
2. 由良港より届く旬魚2種盛り
【温製料理】
タルトオニオン / 石焼き鳴門金時 / 地鶏ときのこのマーマレードバルサミコ / 白いんげんと丸十のオイルパスタ / 地鶏の唐揚げ / パイ焼ビシソワーズ（豚角） / 一口メンチカツ / 野菜のオムレツ（南京、椎茸、キャベツ） / 地蛸の唐揚げ
【冷製料理】
トマトと淡路島モッツァレラチーズのカプレーゼ（自家製玉葱と菜種のオイル） / 生ハムサラダ仕立て / 南京のスープ / 赤キャベツと胡瓜のマリネ
【お食事】
海鮮チャーハン / 淡路島のきぬむすめ（白ごはん） / 玉子サンド / 色々お豆の野菜カレー / 味噌汁 / 自家製玉葱スープ
【デザート】
ケーキ各種 / ティラミス（栗クリーム、チョコ） / クロワッサンのあんこバター / 南瓜プリン（生クリーム、カラメル、葉） / パフェ各種 / 葡萄ゼリー / ドリンクバー各種
※料理写真はイメージです。
※仕入れ状況により、献立内容が変更になる場合がございます。
※1月～2月は初春の献立、3月～4月は春の献立、5月～6月は初夏の献立、7月～8月は夏の献立、9月～10月は中秋の献立、11月～12月は初冬の献立に変わります。
※連泊でご宿泊の場合、夕食ビュッフェ料理は同じメニューでのご提供となる事を予めご了承くださいませ。
ご希望の場合、2泊目以降のお食事を有料でご夕食を「和食会席コース」に、ご朝食を「和食朝食」にご変更も可能でございます。
チェックイン時にスタッフにお気軽にご相談くださいませ。
